2013年 02月 09日
カンパーニュ ~*
エクレアちゃんに買ってきていただいた
寺田本家の酒粕を起こして。ありがとう。
自家製酵母を起こすこと自体何か月ぶり?
でも優等生の酒粕さん。ちゃんと育ってくれました。
元種も作って。はぁ大変^^
キタノカオリとセーグル130を使って
カンパーニュ。
ぱっくりでなく、ずっしりが希望だったけど。
久しぶりにパチパチも♪
さてこれからいただきます。
今日はねじねじでも作ろうかな^^
昨日も風がとーっても冷たかったけど
今日も寒い。
週末、疲れた体。休めるといいですね。
今日も穏やかな一日でありますように。
ご訪問くださりありがとうございました。
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by kona_yocchi
| 2013-02-09 08:03
| *自家製酵母パン*ハード