粉 と ワンと …。 きままに…*

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オハナパン ~*

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おはようございます。   yocchiです。









お花のつもり。
違う物にみえるね^^

ホシノ丹沢酵母でもちっふわ♪


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ちぎっては食べ。ちぎっては・・・。



今度は可愛いオハナに作れるかしら。





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今日もいいお天気に。

昨日はお庭に大量のハチが(*_*;





6月も終わり。一年の折り返しです。






今日も穏やかな一日でありますように。






ご訪問くださりありがとうございました。






今日のパチリ??

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by kona_yocchi | 2013-06-30 08:31 | *天然酵母パン*テーブル

ハーブソースで。 赤紫蘇シロップで ~*

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おはようございます。   yocchiです。









早速、たまさんに習ったグリーンハーブソースを作って。



イタリアンパセリ抜き。
ナッツはクルミをローストして。

お家のバジルとシソをたっぷり。
どちらも丸裸の状態に(>_<)

cucianaちゃんからいただいたハーブのお塩をいれました^^





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パスタ。



バジルソースよりあっさり^^

美味しい❤






お持ち帰りの赤紫蘇シロップ。

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炭酸割り。


すっきり~*




ケチャップはオムライスに。
ハンバーグソースに。




新鮮な毎日に感謝^^





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娘のテスト期間中はパンが焼けず。

お腹にたまる(朝は)ご飯がいいそうで。


来週の半ばまで。


私。高校の時テスト勉強してたっけなぁ?






今日も穏やかな一日でありますように。





ご訪問くださりありがとうございました。






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by kona_yocchi | 2013-06-28 07:38 | *パン・お菓子・ごはん教室

しょーなんのパン。 BOULANGERIE E.S. ~*

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おはようございます。   yocchiです。









たまさんの帰り道。
寄ったパン屋さん。BOULANGERIE E.S.




フレンチのシェフだった店主が
ホテルや飛騨高山のトランブルーで修業後、
独立されたそう。





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悩んだあげく。

この3つ。

一つはソフトなミルククリーム。
長旅^^のため、つぶれてしまって原型が
なくなってしまったため。


3つボールの可愛い形のは
中にあんこが。

もう一つはショコラ。

どちらもハード。


美味しい。ハード系のパン
色んなのたべてみたくなる。

金・土・祝限定の天然酵母パンも
食べてみたいな。





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あひるさんから。


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あひる洋菓子店(笑 のウイークエンドとラングドシャ。


しっとりと、甘い中にも酸味が残る。
大好きな味。


今まで色々な焼き菓子をいただいたけど
ほんと、どれも美味しい。

またよろしくお願いします^^

ありがとうございました。






cucianaちゃんから。


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八ヶ岳 自家製 スクランブル Salt 

だーい好きなハーブのお塩。

早速、はんばーぐに。

ワンランク上の味になりましたよ^^



お嬢さんから。
ソラマメ×トマトバジルの豆菓子。

嬉しい❤
きれいな字で書かれたメッセージカードも。


もったいなくてまだ大事にとってあるの。


ありがとうございました。




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Outlook2010の送受信エラーで
朝からはぁって感じです。


PCの使い方。
まったく習ったことがなく
基本ができてないことがこういう時に
わかります(-.-)




今日も穏やかな一日でありますように。




ご訪問くださりありがとうございました。





今日のパチリ??


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ご自宅でCaféかな。

行ってみたいなー。







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by kona_yocchi | 2013-06-27 08:53 | *パン屋・ケーキ屋・Café

けちゃっぷと。あかしそシロップ ~*

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おはようございます。   yocchiです。







購入した本でお教室を開いていることを知った
中川たまさんのお料理教室へ行ってきました。



新逗子。
潮の香りと遠くに見える海。
本当は海に向かいたいけど・・・。

20分ほど歩いた所にお教室が。







手作りケチャップと赤紫蘇シロップを
教えていただきました。





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5K分の完熟トマト。



1時間ほど煮込んで完成。











その間に、たまさんが作ってくださって
ランチタイム。





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手作りケチャップのナポリタン
タコとじゃがいものハーブソース和え
アボカドの冷静スープ
バケット
赤紫蘇とヨーグルトのグラニテ


とっても美味しかった。




ケチャップと赤紫蘇シロップはお土産。

ウレシイ♪




ケチャップ、時間のある時に作ろう。





たまさん。ご一緒くださった皆さん
ありがとうございました。






改めて。海の見えるとこに住みたいと
思った一日でした。






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今日から娘は期末テスト。
3学期制の学校になってから
年中テストをしているような^^




お天気下り坂。





今日も穏やかな一日でありますように。




ご訪問くださりありがとうございました。






今日のパチリ??

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お教室へ行く途中で。


今度買ってみよう。






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by kona_yocchi | 2013-06-26 08:13 | *パン・お菓子・ごはん教室

チーズな。 クッペ ~*

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おはようございます。   yocchiです。










焼きたてー^^

ホシノ丹沢酵母のクッペ。





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チーズたっぷり。
もっと多くてもよかったね♪





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今朝はじめっと。
おうちの中は27℃




潮の香りをお腹いっぱい吸いに
出かけてきます♪


これでも昔はボディボーダーでした(^-^;






今日も穏やかな一日でありますように。





ご訪問くださりありがとうございました。





今日のパチリ??はオヤスミです^^





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by kona_yocchi | 2013-06-25 07:40 | *天然酵母パン *ハード

ナツのサラダ ~*

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おはようございます。   yocchiです。





お天気になりそな。ならなそな。
日曜の朝。









先日、わかこさんのお宅へお邪魔した時に
作っていただいたサラダがとっても美味しかったので
おうちでも作ってみたよ^^








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ひよこ豆はなかったのでセミドライトマトを。
きゅうり、セロリ、アボガドがたっぷり。



クミンパウダーでスパイシーな
ナツのサラダ。



わかこさん。ありがと❤





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水回りの思いがけない出費にショック(-.-)

それでも業者に頼まず自力(と言っても旦那さんの)で。
業者に頼むと5倍近くのお値段がかかるそう。

同じマンションのお友達のお家も同じところが壊れたそうで
7月で8年。そろそろ色々なところが壊れてくる時期なんだろう。





今日も穏やかな一日でありますように。
ここの所つくづく思います。








ご訪問くださりありがとうございました。







今日のパチリ??

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by kona_yocchi | 2013-06-23 08:06 | *ごはん・旬のもの

甘納豆の。 ラウンドパン ~*

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おはようございます。   yocchiです。








すこーし前に焼いたパン。


甘納豆をたっぷり入れたホシノ丹沢酵母の
ラウンドパン。




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この型で焼くのも久しぶり。



お友達にそのまま差し上げてしまったけど。


大丈夫だったみたい^^



人に喜んでもらえるってすごく嬉しいこと♪





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キッチン水回りが使えない1日にで。

お料理も作れず、お弁当もなし。
おうちで市販弁当を食べたり。

体も少し体調崩してます。

お休みしなさいということらしいので
いつもより、よりゆるりと過ごします。





今日も穏やかな一日でありますように。





ご訪問くださりありがとうございました。





今日のパチリ??はオヤスミです^^






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by kona_yocchi | 2013-06-22 08:53 | *天然酵母パン*テーブル

有機ドライフルーツたっぷりなマフィンと。ざっくりスコーン ~* sens et sens

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おはようございます。   yocchiです。










少し前、2度目の来店。 sens et sens




今回は購入のみ。







有機のドライフルーツがたっぷりなマフィン。


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でっかい。

うん。でも食パン一斤買えるお値段だものね^^


ブログにも書かれているように
パサつかずしっとり。
こだわりが感じられる。






プレーンとカレンズ&シナモンのスコーン。

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初めにお店でいただいたのがとっても美味しかったので。


・・・。
翌日の朝、アルミホイルにくるんでトースターで温めたけど。
当日に食べるのとは違っているのは当たり前。

プレーンの方がバターの味が感じられやっぱり好き。




今度はハード系のパン、買ってみたいし。
食事もしたいな。


お家から15分。Pがないのがね。









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昨日はうまく雨も降らずカラダメンテナンス(ジム)へ。

今朝は脇の下周りが筋肉痛。




雨が降ったり。やんだり。




今日も穏やかな一日でありますように。






ご訪問くださりありがとうございました。




今日のパチリ??

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by kona_yocchi | 2013-06-20 09:20 | *パン屋・ケーキ屋・Café

お豆週間。 あんぱん ~*  と。

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おはようございます。   yocchiです。









今週はお豆週間。



昨日の甘納豆の食パンに続き。

ホシノ丹沢酵母を使ったあんぱん。




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ちょっとね、あんこが顔出し^^

あんこも自家製で。


あんぱん好きなお友達にお土産。


喜んでくれて私もウレシイな❤






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風が強く雨も降ってきそう。

どちらかにならんかなー。


水曜日。先週もお天気悪し。


ジムにいけないなぁ。







今日も穏やかな一日でありますように。






ご訪問くださりありがとうございました。





今日のパチリ??


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コトコト。コトコト。五目豆。







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by kona_yocchi | 2013-06-19 08:24 | *天然酵母パン*テーブル

甘納豆さんの ミニ食パン ~*

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おはようございます。   yocchiです。







残っていた富澤さんの甘納豆をたっぷり入れて。

ミニミニな食パン。







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ホシノ丹沢酵母で。



奥は子供たち用のメープルジャム入り^^



ミニミニ型は便利ね。







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今朝は頭痛で目覚め。


久しぶりにくだらないことだけど悩みあり。







今日も穏やかな一日でありますように。






ご訪問くださりありがとうございました。






今日のパチリ??

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鶏のから揚げ
ポテト
ポークソーセージの炒め
卵焼き
ミニトマト

ミニトマトは自家製^^






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by kona_yocchi | 2013-06-18 09:41 | *天然酵母パン*テーブル