粉 と ワンと …。 きままに…*

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ヨコハマの。 しうまいパン ~* oishii







こんにちは。   yocchiです。














久しぶりな。しうまいパン。 






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ホシノ丹沢酵母を使って。









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大好きな崎陽軒のしうまい。


娘がお祭りで居なかった
お夕飯の分をパンに^^



おしょうゆをちょこっとたらして。
上からチーズを。



とろ~ん。








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昨日はリラックスヨガ。
今日はカラダメンテナンスの健美操。


今日は200名近くいたかな。
平均年齢60越え。いや65は超えてたと。


私一番若かったかも~♫


冷え、腰痛、関節の痛み。
指先、爪のマッサージしましょ。







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by kona_yocchi | 2013-07-30 15:50 | *天然酵母パン*惣菜etc

レーズンの。 食パン ~*






おはようございます。   yocchiです。









雨が降ってきたよ~。










実家の両親が好きなレーズンパン。



もっちりとホシノ丹沢酵母を使って。




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オーガニックレーズンをたっぷりと。







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翌日に撮ったのでしわしわ^^







私と娘の分だけ取って後は両親へ。








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安定しないお天気。

月曜日からだとちょっと元気なくしちゃう。

と言っても夏休みにつき曜日の感覚が^^







今週も体調管理しっかりと。気持ちはゆるりと。
がんばりましょ♪







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by kona_yocchi | 2013-07-29 08:53 | *天然酵母パン*テーブル

今度はハードな。 コーンパン ~*






おはようございます。     yocchiです。












ハードな生地で。 コーンパン^^


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ホシノ丹沢酵母のハードパン。







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私はこっちの方が好きだけど。







家族はこっちの方が断然好き^^








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昨夜は案の定豪雨。
花火大会は一旦中止。

お友達のパパが迎えに来てくれて
お家まで届けてくれたの。 
助かりました。






今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-07-28 09:41 | *天然酵母パン *ハード

スパイシィな。 ベーコンエピ ~*







おはようございます。   yocchiです。











yuriセンセに教えていただいたホシノ丹沢酵母の
カレー味なベーコンエピを^^



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ちょっと高めなカレー粉を使って♪








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やっぱり美味しい^^








yuriセンセ美味し??レシピ
アリガト❤








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今日は近場ではちょっと人気な花火大会☄
娘は昨日はお祭りと連チャン(^-^;
雷ならないといいけど。









今日も穏やかな一日でありますように。








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by kona_yocchi | 2013-07-27 08:49 | *天然酵母パン *ハード

ふれっしゅ。 コーンパン ~* oishii






おはようございます。   yocchiです。












今が旬な。とうもろこしを使って。


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コーンパン (ホシノ丹沢酵母









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ソフトなパン生地に。

私以外はマヨまぜ。私用にチーズのっけ^^





甘くておいしいとうもろこし。
毎日でも食べたい^^






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ここ数日、お天気安定しないせいか
頭痛が続いて。




アベノミクスにのっからない^^
夫の会社は景気が悪く、
びっくりするようなボーナスで・・。
(それでも良き妻??(笑 夫の前では何も言いませぬ。


はぁ。とため息多し。が本音(^-^;











今日も穏やかな一日でありますように。







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by kona_yocchi | 2013-07-26 08:54 | *天然酵母パン*惣菜etc

天然酵母の。 マフィン ~*







おはようございます。   yocchiです。











起こしたてのホシノ丹沢酵母で。

レーズンのマフィンを^^




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organicのレーズンをたっぷり。






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長時間オーブンを使うパン。
遠のいてます^^









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お外は涼しいんだろうけど。
お家の中は蒸し暑い。


24時間フル活動の扇風機。
お疲れさん^^



扇風機。
クリップ式やサーキュレーターを
含めば我が家に5台。


私以外は皆暑がり。





今日は午後から☂予報。
いつも水曜日ってお天気悪し(*´з`)




昨日の健美操で。
股関節がいかに大事だということを
再確認。






今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-07-24 08:57 | *天然酵母の焼き菓子

らんぐどしゃ ~*





おはようございます。   yocchiです。











らんぐどしゃ。



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2回目なので形はどうあれ。
さくっと。









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あっと言う間に無くなっちゃう。

キケンなお菓子^^







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今朝はざぁーっと雨が降ったり。

今はぎらぎら☀






今日も穏やかな一日でありますように。





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by kona_yocchi | 2013-07-23 09:04 | *焼き菓子・生菓子

ウメ酵母で。 カンパーニュ ~*






おはようございます。   yocchiです。











カンパーニュ。



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青ウメ酵母をストレートで。









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ウインナーとcheese^^









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今朝はムシムシ(*_*;




今週もゆるりと。








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by kona_yocchi | 2013-07-22 09:59 | *自家製酵母パン*ハード

持ち帰りの生地で。 キーマカレーな pizza ~*




おはようございます。   yocchiです。











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お教室で捏ねてきたお持ち帰りのpizza生地。










キーマカレーなpizza ~* に♪


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前夜のキーマカレーを乗せて。
チーズもたっぷりと。


スパイシーでいい。
夏はやっぱりカレーだね^^







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生地捏ねでアクシデント(加水量を間違え)
あったけど何とか、ううん。美味しくできました。
良かったー。


yuri先生も安心したことでしょう^^
余計な心配かけちゃってゴメンナサイ。







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昨日はファーストヨガとファーストシェイプという
初めての人でもの30分lessonに参加。

30分ずつならと高をくくっていたら
ファーストシェイプが思いのほかきつくて。
HOTヨガなみの汗(*_*)

息子と同年代ぐらいのインストラクターさんの
おかげで体全体が筋肉痛です(*_*;






今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-07-21 07:23 | *パン・お菓子・ごはん教室

ピザと。パン オ フィグ ~* July lesson






おはようございます。   yocchiです。









二ヶ月ぶりのお教室。

今月のlessonメニューはピザとパン オ フィグ。
~ホシノ丹沢酵母~











マルゲリータ。


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こちらはお持ち帰りせずにランチでいただきました。


yuri先生が教えてくださった成形のおかげで
生地が縮んでしまうというストレスから解放されそうです^^


yuri先生お手製のトマトソースも美味しかった。













パン オ フィグ と。もちもち。


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高級なセミドライフィグに
ラム酒を絡めたドライフィグ入りの
yuri先生もお気に入りなパン オ フィグ。



ピザの生地でもちもち。

ハーブとチーズのコラボ最高。
冷たいビールが飲みたいっ☄







ランチタイム ~*

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パン オ フィグ (yuri先生作 

さすがフィグが綺麗に入ってマス^^




枝豆のピュレ~。

お豆腐と豆乳に隠れじゃがいもさん。
作り方教えていただいたので
今夏作らなきゃ。



色鮮やかな
赤キャベツのコールスロー。

酸味が夏にぴったり。




アップルシナモンのピザ。


オヤツ的なピザ初めてかな^^

お家でも作ろう。
アイスたっぷりのっけで^^







lessonに行く度に勉強になることが
いっぱい。



ランチ重視とか。
パンのお教室なんだかお料理のお教室なんだか
わからないお教室も沢山あるなか。

しっかり。丁寧にパンを教えてくれる
DETENTEは珍しいのかも
しれない。



yuri先生。ありがとう❤




毎月は伺えないかもしれないけれど
これからもよろしくお願いします。







持ち帰りのピザ生地はまた後日改めて。





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娘は今日から(実際は22日から) 夏休み。


はぁ。疲れる・・・。






今日も穏やかな一日でありますように。




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by kona_yocchi | 2013-07-20 09:20 | *パン・お菓子・ごはん教室