粉 と ワンと …。 きままに…*

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フレッシュ。 コーンパン ~* oishii







おはようございます。   yocchiです。












持ち帰りの生地でもう一つ。

コーンパン。



今の季節ならではのパン。


コーン。
冷凍モノや缶詰とはやっぱり別モノ。






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私以外は大好きなマヨも^^









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さらっと暑かったり。じわじわ暑かったり。
もうすこし続きそうですね。





そんな中、お出かけ予定。








今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-08-30 08:24 | *自家製酵母パン*テーブル

持ち帰りの生地で。 キーマpizza ~*







おはようございます。   yocchiです。










先日の、教室で手捏ねした持ち帰り生地(ナン)。

ナンばかりじゃと一つはキーマカレーのピザに。





レーズン酵母を使ったパンは久しぶり。




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あっという間に無くなっちゃった。







もう一つは明日にでも^^










今朝はパンではなくおにぎりに。
美味しいたらこがあったので。



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みずみずしい蕪を使って。

梅、すり胡麻、マヨネーズとお醤油のソースで
混ぜるだけ。


3個ぐらいペロッと食べれちゃう。








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昨日のカラダメンテナンスで筋肉痛(*_*)







今日も穏やかな一日でありますように。








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by kona_yocchi | 2013-08-29 08:23 | *自家製酵母パン*テーブル

めんたいフランス ~* oishii







おはようございます。   yocchiです。












少し前に焼いためんたいフランス。



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ちいさなバケットに明太子をたっぷり。

よつばバターとレモン果汁でよぉく混ぜて。











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明太子、たらこ系大好きなので何本でも食べれちゃうな。










この夏何度もりぴ。


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納豆に、アボカド、オクラなどでねばねば。
ごはんにかけずにこれだけで食べるのが好き。










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朝方、目が覚めたら体が強烈に熱かった。
汗は出てないケド、脇の下やら熱い。

こりゃ久しぶりに熱がでたんだ。
と思いながらそのまま寝てしまった。


今朝起きたら熱くない。
いちおう熱を測ってみたら
いつもより気持ち高いけど平熱。

夢だったのか、寝ぼけてたのか。
更年期の症状なのか。
取りあえず、今日は気をつけよう。









今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-08-28 08:50 | *天然酵母パン *ハード

KOaA ナンとランチとマサラティに。 グリッシーニ ~*







おはようございます。   yocchiです。










昨日のつづき。








今月の主のパン。 レーズン酵母で作るナン。





こんな感じで伸ばして^^


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業務用のオーブンへいれると。


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あっと言う間に^^










ランチの用意も皆でワイワイと♪


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kayoさんが用意くださったライ麦パンで
ツナとアボガドと自家製ベーコンとトマト、
レタスのオープンサンド。


スモークの香りのベーコンがめちゃくちゃ
美味しかった。

私も作りたい・・。


kayoさんの手作りキーマと一緒に作ったナンも
皆でちぎって。
自家製ピクルスも美味しかったな。


私は鶏さんが苦手なので少しだけスープも。



お腹いっぱい。

ごちそうさまでした。







これまたkayoさん特製のバジルペーストを
塗った、ほそながーいグリッシーニ。


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子供たちに好評でした^^











お茶タイムも^^

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私はホワイトチョコのスコーンを。
マサラティも手作り。





帰り道、たくさんのパンとお腹で重かったー。

冷蔵庫で発酵中の持ち帰り生地。
焼かねば^^


kayoさん、ご一緒くださった皆さんありがとうございました。







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雨のも予報がお天気に。
涼しい風。秋ですね。






今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-08-27 09:31 | *パン・お菓子・ごはん教室

KOaA ソフトパンと。 あんぱん ~*







おはようございます。     yocchiです。












昨日、雨が降る中、2度目のKOaAさんへ。

そういえばハジメマシテも雨だった^^










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前日にこんなにパンを焼いて
お出迎えしてくださったkayoさん (センセイ^^
嬉しい❤







今月のlessonメニューは『ナンとソフトパン』






写真多くなってしまうので2回に分けて^^








今日は、あこ天然酵母を使ったソフトパン。



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手前から時計回りに。



ココナッツとチョコのパン。


ツォップ。


焼きカレーパン、。













フランスパン生地のあんぱん。


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前回、あんこが出てしまってリベンジ^^

レッスンメニューにはない。
kayoさんからのプレゼント♪












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帰りには用意してくださった沢山のパンたちを
分けてくださって。

至れり尽くせり。


ありがとうございます❤



おかげさまでおうちの中はパン。ぱん。pain だらけ^^







ナン、lunchの様子は明日にでも♪








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今日から息子は学校。

娘はカラオケ、私はヨガへ。


平和だ^^







今日も穏やかな一日でありますように。








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by kona_yocchi | 2013-08-26 09:18 | *パン・お菓子・ごはん教室

パン。 ~*








おはようございます。











買ってきたパンを食べたり。




ちょこっと作ったり。






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やっぱり酸っぱいパンは苦手^^






のんびと。忙しい^^ 毎日を過ごしてマス。







今日も穏やかな一日でありますように。







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by kona_yocchi | 2013-08-23 09:19 | *おうちのこと

いただいたもの ~*







こんばんは。










先日のCafé noixさんでいただいたもの。


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味のある布のコースターを敷いて。
グラノーラはヨーグルトと。


先生が作るグラノーラは軽めで食べやすい。
そのままパクパクいけちゃうの。










ご一緒した方たちからも。



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いつもありがとうございます❤❤






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今日はハジメマシテ。
楽しく充実した一日でした。
ちと食べ過ぎたかも^^







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by kona_yocchi | 2013-08-21 21:52 | *いただきもの

野菜ごはんとお菓子のお店 Café noix ~*





おはようございます。












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Feuille オーガニックなお菓子とパンの教室を
主宰されていたようこ先生が
京成立石にCafé noix (カフェ ノア)を9月下旬に
オープン予定されるということで
昨日はプレオープンに行ってきました。  






ブログで野菜ごはんとお菓子のお店 Café noix ができあるまでをずっと拝見してましたが
想像以上に大変だったそう。








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ランチは動物性不使用のorganicな
ドライカレーのセットを。






3種類のデり。

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ドライカレー。







懐かしい。なつかしいyouko先生と
eno先生の味。

美味しかった❤



いただいた焼き菓子はまた明日にでも。





もっともっとステキ空間を載せたいけど
沢山になっちゃったので。
他の所でね(笑







グランドオープンされたら
またお邪魔させていただきますね。





何だか私まで嬉しい気持ちな❤
応援してます。







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歯の大きさに比べあごが小さいらしく
親不知がうまく生えきれなく、
歯茎から顔出し中で痛い。



ここの所忙しかったので
今日は癒されヨガに行ってきます。


近所の友達がいいよーと言ってた
ららぽにある整体&ヨガにも
行ってみたいな。





今日も穏やかな一日でありますように。





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by kona_yocchi | 2013-08-20 10:02 | *パン屋・ケーキ屋・Café

ヨコハマ。 山手と大さん橋 ~*







おはようございます。








お家の中をかけぬける風は心地よいけど。

外はギラギラ真夏の太陽☀^^











ヨコハマの中心部へEちゃんとお出かけしてきました^^







山手にあるON THE DISHさん


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なつめやし酵母で作られたベリーのマフィンと
Muy-ricaさんのアーモンドプラリネ。












大さん橋。


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ゆっくりしたかったけど歩き疲れたのと
暑さで。



涼しくなったらまた行きましょうね。










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可愛いっ♫
Eちゃん。いつもありがと❤








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やりたいことは山積みだけど。
今はじっと我慢している、
いや充電期間だと自分に言い聞かせて・・・。









今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-08-18 08:45 | *おでかけ

ミニ ウインナードッグ ~*








おはようございます。   yocchiです。











先日のロールパンに定番のウインナーを挟んで。


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ちょっとスパイシーにカレー粉で
炒めたウインナー^^


もっとぴりっとしてもいいかな。

&チリパウダーもぱぱっと。








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自分の持ってるコトやモノ。

いつのまにか。あっという間に。
真似したり。自分のモノにしたり。

もっと自分らしくしようよ。


私ちょっと疲れてます^^








この暑い中のHOTヨガ日。
勇気でないな。








今日も穏やかな一日でありますように。








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by kona_yocchi | 2013-08-16 08:24 | *天然酵母パン*テーブル