粉 と ワンと …。 きままに…*

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シナモンロールと。小麦胚芽パン *~DETENTEにて







おはようございます。   yocchiです。










雨の中、二ヶ月ぶりのお教室DETENTEさんに。





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今月のlessonメニューはシナモンロールと小麦胚芽パン。










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シナモンロールを習うのは3度目かな。

yuri先生独自の成形は初めて。



中にはラムレーズンのとオレンジピール入りのと
2種類。

ラムにはクリームチーズクリーム、
ピールにはアイシングをたっぷり❤




小麦胚芽パンは初。
香ばしい香り~♪
ドッグ形とまん丸に。

丸いのには手亡かのこが。












用意してくださったランチ~*



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さつまいもポタージュ。

パプリカチリビーンズ。

にんじんのすりおろしの。









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うんまーいっ☄




お料理の方もレシピ教えていただいたので
ぜひ作りたいな。










*小麦胚芽のずんぐりパン^^



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おちゃめな諸事情により他の日にちのレッスンメニューとちょこっと違ってます(#^^#)



可愛い形の香りよいパン。









yuri先生、ご一緒くださった皆さん
ありがとうございました。

〇さん、あと数ヶ月体大切に。
元気な赤ちゃんを❤







持ち帰りの生地はまた後日に^^









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lineで海の写真を送って来たり。
楽しかったムスメの沖縄修学旅行も今日で終わり。
飛行機の時間までエンジョイしてきてね^^








今日も穏やかな一日でありますように。







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by kona_yocchi | 2013-09-27 10:02 | *パン・お菓子・ごはん教室

あん食パン ~*







こんにちは。     yocchiです。











少し前に焼いたパン。



あん食パン。


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ホシノ丹沢酵母でもっちりパン。


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生活クラブで買ったこしあん。


涼しくなったら自分でも炊こうっと。






あんぱんは比較的好きなのに。

家族にはこのあん食はあまり人気なし。

なぜなんだろう。







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LINE。
ゲームをやりたいがために。
友達の熱い、暑苦しい訴え?に
応えてまた始めました。

やっている方ヨロシクネ♫







今日から8月。葉月。
お花はひまわり。
可愛いね。






HIME,8歳にして初めてカット。
男の子みたいになって帰ってきたヨ(^-^;






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by kona_yocchi | 2013-08-01 13:26 | *天然酵母パン*テーブル

ヨコハマの。 しうまいパン ~* oishii







こんにちは。   yocchiです。














久しぶりな。しうまいパン。 






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ホシノ丹沢酵母を使って。









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大好きな崎陽軒のしうまい。


娘がお祭りで居なかった
お夕飯の分をパンに^^



おしょうゆをちょこっとたらして。
上からチーズを。



とろ~ん。








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昨日はリラックスヨガ。
今日はカラダメンテナンスの健美操。


今日は200名近くいたかな。
平均年齢60越え。いや65は超えてたと。


私一番若かったかも~♫


冷え、腰痛、関節の痛み。
指先、爪のマッサージしましょ。







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by kona_yocchi | 2013-07-30 15:50 | *天然酵母パン*惣菜etc

今度はハードな。 コーンパン ~*






おはようございます。     yocchiです。












ハードな生地で。 コーンパン^^


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ホシノ丹沢酵母のハードパン。







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私はこっちの方が好きだけど。







家族はこっちの方が断然好き^^








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昨夜は案の定豪雨。
花火大会は一旦中止。

お友達のパパが迎えに来てくれて
お家まで届けてくれたの。 
助かりました。






今日も穏やかな一日でありますように。






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by kona_yocchi | 2013-07-28 09:41 | *天然酵母パン *ハード

デニッシュパンとゴールデンレーズン ~*

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おはようございます。   yocchiです。








一昨日、伺った天然酵母パンのお教室。



今月のlessonメニューは
デニッシュパンとゴールデンレーズン。





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普通のデニッシュよりシートバターが
少なめなので軽い仕上がり。



もう一つはゴールデンレーズンがいっぱいの
ハードパン。



カット面はまた後日に^^






yuri先生が作られたlunchをいただきながら
楽しくおしゃべり。



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にんじんとトマトのスープ。
隠し味にカレー粉が。

ふわふわ~のオムレツには
美味しいケチャップを。


からし菜に自家製バジルオイルを。


デニュシュパンとゴールデンレーズン。
そしてちょっとエッチな(笑 プルーンボール。


どれもとっても美味しかった♬




yuri先生、ご一緒したお仲間さん
ありがとうございました。






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今日も風が強い。
曇りがちだけどお天気になるといいな。







今日も穏やかな一日でありますように。





ご訪問くださりありがとうございました。






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by kona_yocchi | 2013-04-17 08:58 | *パン・お菓子・ごはん教室

メロンじゃないょ~^^ レモンパン。 <*ホシノ丹沢酵母> 

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おはようございます。   yocchiです。


雨ふりさんの火曜日。


昨日のハタヨーガは自律神経を整えるポーズ。

なぜか今朝は右首が筋肉痛^^;



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ホシノ丹沢酵母を使って。レモンパン。


以前習ったレモンクリームパンのクリームなしversion。

クッキー生地にレモン果汁がたっぷり。

久しぶりに白いお砂糖(グラニュー糖)を使いました。


クッキー部分、がりがり^^

私は顎痛しなのでつまみながら食べました^^




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実家から古びた製菓用?の霧吹きを
もらってきました。

今まで100均のコスメ用の使ってたんです^^




雨。家でまったり。
といきたいところだけど。
オットも息子もお休み(-_-;)




今日も平和な一日でありますように。




本日もご訪問、読んでくださりありがとうございました。




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by kona_yocchi | 2012-11-06 09:35 | *天然酵母パン*テーブル

ニガテ克服します^^  ミルクベーグル。 <*ホシノ丹沢酵母>

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おはようございます。   yocchiです。


雲ひとつない青空。
気持ちいい~♪


先週はアクシデントがあったので
今週は穏やかな一週間であってほしいです。




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ホシノ丹沢酵母を使って。むぎゅーっ^^ミルクベーグル。


キタノカオリに加水は牛乳のみ。


左はかたつむりにみえるね(*_*;


柔らかいパンを好む家族にベーグルはくせもの(笑

中々練習ができません。


国産蜂蜜を塗って。クリームチーズもたっぷり
挟んで♪



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今日は楽しみのハタヨーガ。



今週もゆるりと頑張りましょうね。


本日もご訪問、最後まで読んでくださり
ありがとうございました。



またまたお久しぶりですが、コメントいただけると嬉しいです^^




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by kona_yocchi | 2012-10-29 08:38 | *天然酵母パン*テーブル

雅子さんの新刊から~* プチパン <*自家製酵母>

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おはようございます。   yocchiです。



今朝は風が強く。
晴れ間が見えたり雨が降ったり。

なんとも忙しい^^


これから夕方まで荒れ模様の予報。

お出かけの際はお気をつけてくださいね。



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雅子さんの新刊から。





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プチパン。

元種作ってなかったのでレーズンエキスを
ストレートで。



お砂糖もバターも入ったソフトなパン。
ミルクがほんのり優しい^^



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昨日のハタヨーガで心地いい筋肉痛^^;



今日も平和な一日でありますように。



本日もご訪問、読んでくださりありがとうございました。




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by kona_yocchi | 2012-10-23 08:17 | *自家製酵母パン*テーブル

ロールパンにウインナーを挟んで^^ <*ホシノ丹沢酵母>

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おはようございます。   yocchiです。


週の始まり。

お天気で何より♪
お洗濯3回まわしましたよ。



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予習のため?焼いたロールパン。
ホシノ丹沢酵母を使って。



・・・(@_@;)
夕方に撮った写真全て消去してしまった(T_T)



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翌朝撮った写真はありでした^^;


大好きなやまと豚のウインナーを挟んで。
これがまたジューシーで美味しい♪


もっとコロンと。
高さがあるロールパンが焼けるように
なりたい。いやならねば。


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昨日はとっても失礼な女性のおかげで
ショックだったり。さすがに腹が立ったり。
でもいやなことは忘れて。




今週もゆるりと頑張りましょうね。



本日もご訪問、読んでいただきありがとうございました。




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by kona_yocchi | 2012-10-22 09:01 | *天然酵母パン*テーブル

29個目。 イギリスパン。 <*ホシノ丹沢酵母>

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おはようございます。   yocchiです。


最近、更新が2日に一度ペースになってます^^
毎日来てくださる方ごめんなさい。

ゆっくりペース。
これからもお付き合いいただけると
嬉しいです。



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ホシノ丹沢酵母を使って。 イギリスパン。


ハーフ型で焼いてません(^^ゞ

実は間違えて1斤の生地を
1.5斤型で焼いてしまいました。

そんなことってあるのかしら?って^^
私にはあるんです(笑



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中沢バターと北海道スキムミルクをちょこっと。
はるこいのみで。

トーストしていただきました^^



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パン型もそうだけど。
慌てて間違えるのではなく。

お買い物をすればカート下の
ティッシュを忘れて数日たって思いだしたり。
しまいにはかごの中の小物(ガムなど)を
入れ忘れたり。

かなりの頻度で洋服を裏返しに着たり。

まだまだ。

ドジ、ボケ。
かわいく言えば?天然(笑


今日は何のドジをするかしら(笑




平和な一日でありますように。





本日もご訪問、最後まで読んでくださりありがとうございました。





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by kona_yocchi | 2012-10-12 08:56 | *天然酵母パン*テーブル